1956年創辦人黃耀先生於成立耀記鋼鐵工程 ， 業務以工業通風抽氣(系統)等工程為主。 1977年成立商業廚具工程部， 專門生產設計商業電熱廚具， 1980年設立中國大陸工程部，主要從事出口廚房設備出口至華南地區。 1983年位於上海街設立門市部，自此我們開托了零售業的服務； 1989年中國東莞投資50,000平方尺廠房，員工及技術人員約100人。 1992年成立出入口部門；專負引入歐美先進的廚具設備，及將耀記產品更銷售到美加、 歐洲、日本及澳洲等國家。 2001年投資超過200萬美元，在東莞興建廠房新廠房面積達120,000平方呎， 生產員工、技術人員逾 300人。 2005年間投資近40萬美元， 購置多台日本(AMADA)數控沖床；為加強產品精細度及提高工藝質素產品不論在質量或產能都大大提升。在服務方面，2006年度上海街的門市部重新裝修， 增加店面面積超過4,000平方呎。 顧客除了感到貨品齊全外，地方當然感到寬敞；更特別的是重整後的門市部，是本港首創以超市型式的廚具售賣店。 創新及不斷地改善是耀記堅持的發展精神；我們相信50年的經營，我們要的是如何在不同時代、 不同環境中面對著不同的挑戰，以達至永續的發展，開創未來。我們一向都稟承專業產品及優質服務，在產品方面，不斷地研發新技術，以滿足客戶的需求。